Abwasserbehandlung in Hotels

Überblick über den Sektor
Unser Angebot an kostengünstigen Lösungen umfasst elektrische und nicht-elektrische Systeme für Hotels, Ferienwohnungen, Bungalowsiedlungen und Campingplätze. Wir bieten Komplettlösungen für 4 bis 10.000 Personen.
Unser Angebot an kostengünstigen Lösungen umfasst elektrische und nicht-elektrische Systeme für Hotels, Ferienwohnungen, Bungalowsiedlungen und Campingplätze. Wir bieten Komplettlösungen für 4 bis 10.000 Personen.

Inhalt

Abwasserbehandlung in Hotels: Komplettlösungen für das Gastgewerbe

Die Abwasserbehandlung in Hotels bringt einige besondere Herausforderungen mit sich, die spezialisierte Lösungen erfordern. Sie müssen variable Abwassermengen, hohe organische Belastungen und eine Mischung aus Schadstoffen bewältigen können. Die folgenden Informationen stellen die Eigenschaften von Hotelabwasser, die verfügbaren Behandlungstechnologien und wichtige Auswahlkriterien vor. Sie sollen Personen im Gastgewerbe bei der Wahl des effektivsten Behandlungsansatzes für ihre spezifischen Bedürfnisse unterstützen.

Verständnis von Hotelabwasser

Abwasserquellen in Hotels und Restaurants

Hotelabwasser stammt aus mehreren Quellen im gesamten Gebäude:

  • Gästeabwasser
  • Küchenabwasser aus dem Spülen von Geschirr, Spülbecken und Kochgeräten
  • Toilettenabwasser
  • Wäschereiwasser mit Waschmitteln und Chemikalien
  • Rückspülwasser aus Schwimmbädern
  • Allgemeine Reinigungsabwässer

Aufgrund vielfältiger Nutzungen enthält Hotelabwasser häufig hohe Mengen an Fetten/Ölen, Stärke und erhöhten CSB-Werten, die eine spezielle Behandlung erfordern.

Technische Merkmale nach Art der Einrichtung

EPA-Studien zeigen, dass Hotels und Restaurants höhere Schadstoffkonzentrationen aufweisen als häusliche Quellen.

ParameterHäusliche Quellen (mg/)Hotels/Restaurants (mg/l)
Gelöste Stoffe (SS)163 ± 136293 ± 238
BSB₅168 ± 127470 ± 455
CSB389 ± 310888 ± 860
Gesamtstickstoff40.6 ± 19.055.0 ± 40.7
Ammoniakstickstoff31.5 ± 15.645.6 ± 36.5
Gesamtphosphor7.1 ± 4.28.21 ± 4.95
pH7.5 ± 0.57.37 ± 0.64

Einwohnergleichwert und Bemessungslast

Für Planungszwecke greifen Hotels auf den sogenannten Einwohnergleichwert (EGW) zurück. Dieser unterscheidet sich deutlich von den Werten im Wohnbereich. Ein Hotelgast erzeugt täglich etwa 250 Liter Abwasser und 75 Gramm biochemischen Sauerstoffbedarf (BSB₅). Zum Vergleich: Eine private Person verursacht pro Tag rund 125 Liter Abwasser und 60 Gramm BSB₅.

Abflussvariationen und Spitzenbelastung

Hotels müssen saisonale und ereignisbedingte Schwankungen bewältigen. Tageshöchstwert = ~2× Jahresdurchschnitt; Stundenhöchstwert = ~1,5× Tageshöchstwert.

Behandlungstechnologien und Ansätze

Direktanschluss und Einleitung in die öffentliche Kanalisation

Am besten geeignet für Hotels mit kommunalen Anschlüssen. Erfordert Fettabscheider, FOG-Entfernung und Vorbehandlung.

Klärgrubenanlagen und deren Einschränkungen

Geringe Effizienz und ungeeignet für hochkonzentrierte Hotelabwässer; Ausfallrisiko bei Spitzenlasten.

Fortschrittliche biologische Behandlungstechnologien

Sequential Batch Reactor (SBR)

  • Sequenzierte Behandlung in vier Phasen: Füllung, Belüftung, Absetzen, Ableitung
  • 85–95% BSB-Entfernung
  • Bewältigt Spitzenlastschwankungen

Bewegtbett-Biofilmreaktor (MBBR)

  • Verwendet frei schwebende Kunststoffmedien
  • Wirksam bei variablen Durchflüssen

Festbettreaktor (FBR)

  • Bewältigt Lastschwankungen effizient
  • Bis zu 99 % Schadstoffentfernung
  • Kompakte Bauweise mit geringer Schlammproduktion

Wasserwiederverwendung und Rückgewinnungsanwendungen

Aufbereitetes Abwasser kann für Bewässerung, Reinigung und das Befüllen von Wasserspielen wiederverwendet werden, wodurch der Wasserverbrauch des Hotels reduziert wird.

Kriterien für die Systemauswahl

Platzbedarf

Containerbasierte oder unterirdische Optionen für Standorte mit begrenztem Platzangebot.

Geruchskontrolle

Die richtige Lage, Belüftung und Systemauslegung verhindern Störungen der Gäste.

Einfache Bedienung

Automatisierung minimiert den Personalaufwand und das Fehlerpotenzial.

Modularität und Erweiterbarkeit

Modulare Systeme ermöglichen ein schrittweises Wachstum.

Energieeffizienz

FBR bietet einen geringen Energieverbrauch und keine Kosten für Chemikalien.

Einhaltung der Umweltvorschriften

Fortschrittliche Systeme erfüllen strenge Normen auch bei schwankenden Lasten.

Expertenlösungen von PPU

PPU ist auf die Abwasserbehandlung in Hotels mit zertifizierter ClearFox® FBBR-Technologie spezialisiert und bietet kostenlose Standortbewertungen an, um maßgeschneiderte Lösungen zu entwickeln.

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