Entfernung von Stärke aus Kartoffelwaschwasser und Behandlung des verbleibenden Abwassers
Die Kartoffel ist eines der am häufigsten konsumierten Grundnahrungsmittel weltweit. Bei der industriellen Verarbeitung ist das Waschen ein besonders wichtiger Schritt. Pro Kilo Kartoffeln sind 2 bis 3 Liter Wasser nötig, um die Kartoffeln zu säubern. Dabei mischt sich auch Kartoffelstärke in das Abwasser. Verfahrensschritte zur Entfernung von Stärke aus Kartoffelwaschwasser Die Entfernung von Stärke […]
Behandlung von FOG in Abwässern: Die Leistungsfähigkeit der DAF-Technologie in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie
In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie fallen beträchtliche Mengen Abwasser an, welches hohe Konzentrationen an Fetten, Ölen und Schmierstoffen – sogenannte FOG (Fat, Oil and Grease) – enthält. Die unsachgemäße Behandlung von FOG-reichen Abwässern kann zu schwerwiegenden Umwelt- und Betriebsproblemen führen. In diesem Artikel erörtern wir die Herausforderungen, die FOG in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit […]
